研究目的
通过冷冻方法将液态提取的动物脂肪转化为固相以提高其激光诱导击穿光谱（LIBS）发射信号，并在两种冷冻方法的得分图中区分提取的鸡脂肪、羊脂肪、牛肉脂肪和猪油。
研究成果
与冷冻法相比，液氮冷冻法使提取的鸡脂肪和羊脂肪的激光诱导击穿光谱信号增强了10%以上。虽然冷冻法对牛脂肪和猪油的信号更强，但液氮法提供的数据点更稳定且聚集更紧密。采用液氮法的三维得分图能良好区分不同动物脂肪。
研究不足
该研究仅限于采用两种冷冻方法分析提取的动物脂肪。研究指出，液体样品存在飞溅问题，且某些方法需要大量样品，这些都是挑战。
1：实验设计与方法选择：
采用主成分分析（PCA）对两种不同冷冻方法处理的提取动物脂肪的激光诱导击穿光谱（LIBS）信号进行分析。
2：样本选择与数据来源：
制备鸡脂肪、羊脂肪、牛脂肪和猪油样本，分别采用液氮（LN2）和冷冻柜方法冷冻。
3：实验设备与材料清单：
Nd:YAG激光器（Quantel Q-Smart 850）、光谱仪（CCS200）、光纤（Thorlabs）和平凸透镜（Thorlabs）。
4：0）、光谱仪（CCS200）、光纤（Thorlabs）和平凸透镜（Thorlabs）。 实验步骤与操作流程：
4. 实验步骤与操作流程：用激光束在不同点位进行30-60次烧蚀，采集LIBS光谱并通过PCA分析。
5：数据分析方法：
利用PCA将LIBS光谱可视化为得分图，并比较发射线强度。
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