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一种基于MnO2纳米花辅助量子点负载与释放的食源性致病菌同步检测高灵敏免疫分析法

DOI:10.1016/j.foodchem.2020.126719 期刊:Food Chemistry 出版年份:2020 更新时间:2025-09-23 15:21:01
摘要: 本研究开发了一种基于免疫磁纳米珠(MNBs)、二氧化锰纳米花(MnO? NFs)和量子点(QDs)的高灵敏度免疫分析法,可同步检测大肠杆菌O157:H7和鼠伤寒沙门氏菌。通过合成、功能化MnO? NFs并与QDs孵育获得QDs@MnO?纳米复合材料,再修饰抗体(pAbs)制得pAb-QDs@MnO?纳米复合物(QM NCs)。目标细菌先与MNBs和QM NCs结合形成MNB-细菌-QM复合物,随后利用谷胱甘肽还原MnO?为Mn2?快速释放QDs,最终通过光学检测器测定特征波长荧光强度实现目标菌定量。该免疫分析法可在2小时内同步定量检测1.5×101至1.5×10? CFU/mL的大肠杆菌(检测限15 CFU/mL)及4.0×101至4.0×10? CFU/mL的沙门氏菌(检测限40 CFU/mL),加标鸡肉样品中两种细菌的平均回收率均约96%。
作者: Li Xue,Fengchun Huang,Li Hao,Gaozhe Cai,Lingyan Zheng,Yanbin Li,Jianhan Lin
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研究概述 实验方案 设备清单

利用MnO2纳米花辅助量子点负载与释放技术,开发一种可同时检测食源性病原体的高灵敏度免疫分析法。

基于MnO?纳米花辅助量子点释放的荧光免疫分析法,为食源性病原体提供了灵敏、快速且可同步检测的方法,该方法具有扩展至多目标检测及与微流控技术集成实现自动化检测的潜力。

该研究承认抗体与非目标细菌之间可能存在非特异性吸附和交叉反应,这可能对特异性产生轻微影响。

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