研究目的
综述电化学发光功能核酸传感器在食源性污染物检测中的应用，重点探讨其在食品安全监测中的潜力与挑战。
研究成果
基于电化学发光（ECL）和核酸适配体（FNA）的传感器因适配体的特异性与电化学发光的高灵敏度，在食品安全检测领域展现出良好前景，但在多分析物检测、核酸适配体获取及环境稳定性方面仍面临挑战。未来研究应聚焦低成本、快速化、微型化技术发展，并改进核酸适配体筛选方法。
研究不足
该论文指出了若干限制因素，例如食品基质的复杂性影响多分析物检测、适体筛选过程耗时、功能核酸（FNAs）易受环境变化影响、以及电化学发光（ECL）信号在复杂溶液中易受干扰，这些因素阻碍了实际样品的应用。
这是一篇综述论文，未描述具体实验方案，而是总结了现有方法学。文中探讨了将功能核酸（适配体和核酸酶）作为传感器的识别元件、电化学发光（ECL）作为转换器，各类ECL探针（如钌配合物、量子点），放大策略（如滚环扩增、杂交链反应），以及在真实食品样品中检测微生物、真菌毒素、过敏原、抗生素、重金属离子、农药和非法添加剂等污染物的应用。
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AgBr/3D nitrogen-doped graphene hydrogel
AgBr/3DGH
Used as a solid-state ECL platform for assaying Escherichia coli in food samples.
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Ru(phen)3 2+
ECL probe used in various sensors for intercalation into DNA or as an indicator.
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CdTe quantum dot
ECL nanomaterial used in aptasensors for detecting contaminants like OTA.
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Luminol
ECL-active species used in sensors for generating ECL response.
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Gold nanoparticles
AuNPs
Used to enhance ECL intensity through surface plasmon resonance in sensors.
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Smartphone
Used with ImageJ software to monitor ECL intensity and visualize results.
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CCD camera
Mentioned as a device for monitoring ECL intensity in portable applications.
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