研究目的
建立响应面模型,以评估在PAC中采用绿色发光二极管时,伊红Y浓度与光照时间对金黄色葡萄球菌ATCC 25923的交互作用。
研究成果
所建立的多项式模型准确预测了过氧乙酸(PAC)中EOS浓度与辐照时间对金黄色葡萄球菌的联合作用。PS浓度是最具影响力的变量。响应面法(RSM)与PAC联用是灭活食源性病原体的有效途径,能减少所需测试次数、降低成本并缩短时间。
研究不足
该研究仅聚焦于金黄色葡萄球菌;未来研究可将模型拓展至其他细菌。Gerola等人提出的光照剂量方法学具有相关性,但需精确测量光敏剂吸收的LED功率占比。
1:实验设计与方法选择:
采用旋转中心复合设计评估两个独立变量(伊红Y浓度与照射时间)的联合作用。
2:样本选择与数据来源:
使用金黄色葡萄球菌ATCC 25923菌株,经培养标准化后用于实验。
3:实验设备与材料清单:
伊红Y(Sigma,美国密苏里州圣路易斯)、辐照度为10 mW/cm2、最大发射波长530±40 nm的LED装置、光谱辐射计USB2000+RAD、荧光分光光度计(Varian Cary Eclipse)。
4:实验流程与操作步骤:
将细菌悬液以不同浓度伊红Y处理,避光孵育后接受绿光LED照射,同时设置对照。
5:数据分析方法:
采用二阶多项式模型拟合实验数据,通过多元线性回归获取系数,统计分析使用Statistica 13软件完成。
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